7月2日，记者从西安市市场监管局获悉：日前，西安市市场监管局高新区分局为西安雅珂玛企业文化传播有限公司颁发食品经营许可证，这也是全省首张自动制售设备食品经营许可证。
7月2日，记者从西安市市场监管局获悉：日前，西安市市场监管局高新区分局为西安雅珂玛企业文化传播有限公司颁发食品经营许可证，这也是全省首张自动制售设备食品经营许可证。
自动制售是指通过无人值守的自动设备现场制作销售食品（如果汁、咖啡、冰淇淋、热餐等现制商品）的经营行为。为加强利用自动设备从事食品制售经营许可的监管工作，有效防范食品安全风险，促进新兴业态更好发展，西安市市场监管局高新区分局按照《食品经营许可审查通则》要求，积极主动作为，审管联动研判，率先制定实施方案，填补了这一领域审批与监管的空白。
在审批工作中，该分局详细查阅企业保障食品安全的制度，包括食品原料供货商查验、场所及设备设施清洗消毒和维修保养、食品安全事故处置方案以及食品安全风险管控方案，认真审查自动制售设备，要求内置自动洗消装置或相应的洗消设备设施并能封闭，达到防止鼠、蝇、蟑螂等有害生物侵入的效果。同时，该分局对原料运输到成品保存全过程的温度控制进行审查，确保原料符合储存温度，以及成品的中心温度在安全的温度区间。“下一步，我们将继续以企业需求为导向，不断探索并实施与新兴业态相应的审批监管模式，助力经营主体发展壮大。”西安市市场监管局高新区分局相关负责人说。（记者：徐颖）
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